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　　惠州市第十次黨代會四次會議提出，發(fā)揮企業(yè)主體作用，創(chuàng)新政府、企業(yè)、高等院所合作機制。扎實推進新一輪技術改造，推動企業(yè)轉型發(fā)展、擴能增效。

　　廣東省科技創(chuàng)新大會日前在深圳召開。記者獲悉，惠州市有7個項目獲獎，其中兩家農業(yè)企業(yè)參與研發(fā)的科技項目，分獲省級科技獎一等獎和二等獎。

　　記者了解到，接下來，惠州市將重點強化農業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新主體地位，通過進一步落實農業(yè)科技發(fā)展專項資金，鼓勵惠州市農業(yè)企業(yè)創(chuàng)新驅動，不斷擴能增效。

　　亮點

　　創(chuàng)新工藝實現(xiàn)水果自動削皮去核

　　記者近日走進位于惠州市惠城區(qū)水口街道的廣東禎州集團有限公司。在2014年度廣東省科學技術獎評選中，該公司參與的 “果汁果酒與水果提取物綠色加工技術與裝備”獲省級科技獎一等獎。

　　走進該公司的生產車間，一陣清香的荔枝味撲鼻而來。每年荔枝收獲季節(jié)，一筐筐的荔枝傳送到流水線，經過挑揀、自動沖洗、脫殼、榨汁、發(fā)酵等多道工序，荔枝鮮果便成為荔枝酒、荔枝醋等系列產品。這是“果汁果酒與水果提取物綠色加工技術與裝備”項目在企業(yè)應用的一個典型。

　　該技術為何能獲得省級科技獎一等獎？該公司董事長薛子光指著項目課題組發(fā)明的機電一體化剝殼削皮去核機說：“該設備解決了水果機械化高效分解加工的難題。”原來，水果的外形各異，剝殼、削皮、去核等手工處理非常麻煩，且低效高污染，難以實現(xiàn)規(guī)?；a。特別是荔枝殼、荔枝核苦澀，如硬壓榨，易導致果汁苦味重。

　　該公司設計發(fā)明了機械化軟擠壓荔枝剝殼去核機，整果實現(xiàn)擠壓剝殼的同時，不破壞果核，可實現(xiàn)高效汁渣分離。目前，該公司荔枝剝殼去核機剝殼率達95%以上，核破碎率小于3%，生產效率比人工提高30倍以上，成功解決了荔枝機械化剝殼去核及核破碎率高帶來果汁苦味重、品質低的難題。

　　在惠州東進農牧股份有限公司，該公司參與的“中式肉制品加工新技術研發(fā)及應用”獲省級科技獎二等獎。其主要承擔的“超冰溫冰鮮肉制品加工與品質檢測及保鮮新技術”，不僅極大地提高了冰鮮豬肉的生產水平和產品質量，還將公司生產的冰鮮豬肉打入港澳市場和珠三角高端市場。

　　“新技術應用后，3年新增銷售額超1億元?！痹摴靖笨偨浝砩蹠悦鹘榻B，通過項目加工帶動了當?shù)胤N植、養(yǎng)殖和飼料加工業(yè)的發(fā)展，產生間接經濟效益超過3億元。

　　措施

　　規(guī)劃建設一批現(xiàn)代農業(yè)科技示范區(qū)

　　“目前，惠州市的農業(yè)產業(yè)大多處于產業(yè)鏈和價值鏈的低端環(huán)節(jié)，必須通過提升自主創(chuàng)新能力來實現(xiàn)產業(yè)的轉型升級?！被葜菔修r業(yè)局有關負責人告訴記者，惠州市要加快培育、引進和發(fā)展壯大一批科技型農業(yè)龍頭企業(yè)，鼓勵科技型農業(yè)龍頭企業(yè)建立科技創(chuàng)新中心、設立研發(fā)機構，積極引導和支持高等院校、科研機構等科研力量向科技型農業(yè)龍頭企業(yè)聚集，全面提高企業(yè)創(chuàng)新能力。

　　同時，要加大對農業(yè)企業(yè)自主創(chuàng)新的引導和支持力度，激發(fā)企業(yè)的創(chuàng)新活力，為企業(yè)創(chuàng)造良好的創(chuàng)新環(huán)境，充分調動企業(yè)的自主創(chuàng)新、轉變發(fā)展方式的積極性。此外，依托我市農業(yè)龍頭企業(yè)生產基地，規(guī)劃建設一批現(xiàn)代農業(yè)科技示范區(qū)，充分發(fā)揮示范區(qū)的輻射帶動作用，將取得新突破的農業(yè)主導產業(yè)的關鍵、共性技術和重大農業(yè)科技成果進行轉化，將示范區(qū)打造成特色鮮明、科技含量較高、綜合效益顯著的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)科技示范基地。

　　“惠州市每年有300萬元的農業(yè)科技發(fā)展專項資金?！痹撠撠熑烁嬖V記者，拿去年來說，其中有120萬元用于企業(yè)的科技創(chuàng)新與成果推廣應用項目。今年，該局將進一步落實專項資金的使用，加強我市農業(yè)科技創(chuàng)新和推廣工作，努力提高農業(yè)科技水平，引領支撐現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。